Роллы с кунжутом — это одна из наиболее популярных вариаций приготовления суши, когда вместо нори или рыбы, внешний слой риса тщательно покрывается семенами кунжута, что придает блюду очень нежный и светлый оттенок, который уже сам по себе пробуждает аппетит и желание начать трапезу. Как правило, для изготовления ролла используются два вида кунжута: белый и/ или черный (неочищенный). Кроме визуальной составляющей, семена этого растения обогащены многими питательными веществами, среди которых кальций, незаменимые кислоты омега-6 и омега-9, а также витамин Е, благодаря чему даже такой, казалось бы, “маленький” ингредиент приносит большую пользу для всего организма, поэтому если Вы решили заказать суши с кунжутом можете быть уверенными в том, что ролл окажется не только сытным, но и чрезвычайно полезным! Приятный вкус кунжута, который чем-то напоминает орех, идеально вписывается в общую композицию, созданную изысканным сочетанием риса, сладко-соленого соевого соуса и имбиря, что образует по-настоящему незабываемое гастрономическое путешествие, в конце которого наверняка захочется еще хоть один кусочек ролла — поскольку суши мало не бывает; особенно когда они готовятся с любовью и уважением к японским традициям.